Méz töltőgép

Méztermelés

A méz a legnépszerűbb természetes édesítőszer a világon, és a méhtermékek globális kereskedelme évente több millió dollárt ér.

A méz sokszínű felhasználásának köszönhetően olyan hatalmas a fogyasztás, hogy a kínálat alig képes kielégíteni a keresletet. A méhtermékeket különféle élelmiszerekben használják, és számos iparágban is széles körben használják őket, beleértve az orvostudományt, az élelmiszer-feldolgozást, az ipari gyártást, és a méz szennyezett és telített cukoroldat - természetes, eredeti édesítőszer. Az összetevők egyedülálló kombinációja miatt a méz az étrend kiemelt kiegészítője.

Íze és íze miatt népszerű. Természetes édessége és kémiai tulajdonságai miatt a sütésben, az italokban és az ételekben használt feldolgozott cukrok és más édesítőszerek helyett előnyösebb. Természetes gyógyulás.

A világ 10 legjobb mézfajtája

Komoly méz

A vadméz, az egész világ legjobb mézje, a sima fából származik, mielőtt gyümölcse sötétbarna és jó illatú

Ízében és sűrűségében különbözik a többi méhtípustól, és két évig megőrzi minőségét.

Méz káposzta

Nem kevésbé fontos, mint a méz, a vad kaktusz növényéből származik, nagyon sok előnye van, átadja a növény összes táplálkozási tulajdonságát.

Kiegészítő gyógyszerként alkalmazzák az erekciós zavarokat, aktiválja a máj működését és segít az artériák betegségeinek kezelésében. Ez a méz ideális az emésztőrendszeri betegségek kezelésére, vérszegénység, ascites, artritisz, fogfájás és köszvény betegség.

Citrusméz

Citrusfákból, például narancs, citrom, mandarin és más fákból származik.

Színe fehér és sűrűsége alacsony, magas aszkorbinsavtartalommal rendelkezik.

Kina édesem

A vad keena növényből származik, sötét színű, jó illata és egyedülálló ízű, sok előnye van, segíti légúti megbetegedések esetén, például asztma, allergiák esetén, valamint köpködként is felhasználható , és a vese fenntartására is szolgál, és segít a szervezet méregtelenítésében

Méz lóhere

Kivonják lucernavirágból, a méz illékony olajokat tartalmaz, és a kovarinán is, a szín halványsárga és többféle előnnyel rendelkezik, ez a fajta táplálja a testet és az energiát.

Napraforgó méz

Ezt a mézet a napvirágból nyerik, a színe sárga és arany színű, és amikor kristályosodik, a szín szőlőrétegű, enyhe szagú és enyhén savanyú ízű.

Pamut méz

A gyapot növény virágából származik. Jellemzője a gyönyörű illata, ízléses íz és a fény sűrűsége

Fehérné válik, amikor lefagy, segít a vérszegénység kezelésében.

Méz tavacska

A fekete babmagvakból nyert kivonatnak számos előnye van, és stimulálja a vérkeringést, és erősíti a test immunitását.

Fekete szentjánoskenyér méz

Nagyon jó méz, színe átlátszó, fehéresé válik, és kristályosodik, mint a tömeg, és székrekedés esetén is hasznos.

Hogyan készül a méz?

Egy átlagos méhcsalád évente 60–100 lb (27,2–45,4 kg) mézet termel.

A kolóniákat három szintű munkaszervezet osztja fel: 50 000–70 000 munkás, egy királynő és 2000 drón.

A dolgozó méhek csak három-hat hétig élnek, mindegyik körülbelül egy teáskanál nektárt gyűjt. Egy font (0,454 kg) méz megköveteli 1,8 kg nektárt, amelynek összegyűjtéséhez két millió virág szükséges.

Amikor a dolgozó méhek kb. 20 naposak, elhagyják a kaptárt, hogy nektárt gyűjtsenek, amelyet a virág mirigyei termelnek. A méh behatol a virág szirmaiba, és nyelvével kiszívja a nektárt, és a nektárt a mézzsákjába vagy a hasába helyezi. Ahogy a nektár áthalad a méh testén, víz kerül a méh belekébe. A méh mirigyrendszere olyan enzimeket bocsát ki, amelyek gazdagítják a nektárt.

A pollen szemcsék a méh lábaihoz és szőrszálaihoz kapcsolódnak a folyamat során. Ennek egy része a következő virágokba esik; néhány keveredik a nektárral.

Amikor a dolgozó méh nem tarthat több nektárt, visszatér a kaptárba. A feldolgozott nektárt, amely most már mézré válik, üres méhsejtcellákba helyezik. Más dolgozó méhek lenyelik a méz, további enzimeket adva hozzá, és a méz tovább érlelve. Amikor a méz teljesen érett, utoljára egy méhsejtcellába helyezik, és vékony réteg méhviassal lefedik.

A gyártási folyamat

Teljes lépek eltávolítva a kaptárból

A méhsejtek eltávolításához a méhész fojtott sisakot és védőkesztyűt dob.

Számos módszer létezik a fésűk eltávolítására. A méhész egyszerűen lemoshatja a méheket a fésűkről, és visszavezetheti őket a kaptárba.

Alternatív megoldásként a méhész füstöt tölt be a kaptárba.

A méhek, érzékelve a tűz jelenlétét, felmásznak a mézre, hogy minél többet magukkal vegyenek, mielőtt elmenekülnének.

A méhek kissé megnyugodtak, mivel a méhek kevésbé fognak csípni, amikor a kaptár nyitva van.

A harmadik módszer elválasztó táblát alkalmaz, hogy a mézkamrát le lehessen zárni a seprűkamrából. Amikor a mézes kamrában a méhek rájönnek, hogy elválasztották a királynőtől, egy nyíláson mozognak, amely lehetővé teszi számukra, hogy belépjenek a seprűkamrába, de a mézkamrába nem lépnek vissza.

Az elválasztó táblát kb. 2-3 órával helyezzük be a méhsejt eltávolítása előtt.

A fésű sejtjeinek nagy részét le kell fedni.

A méhész megrázza a fésűt. Ha a méz kifogy, a fésűt még néhány napig visszahelyezik a mézkamrába.

A méz körülbelül egyharmada a kaptárban marad, hogy táplálja a kolóniát.

A méhsejtek kibontása

A legalább kétharmados sapkás méhsejteket szállítódobozba helyezik, és a méhektől teljesen mentes helyiségbe veszik. Hosszú kezű, nem lezáró villával a méhész a méhsejt mindkét oldaláról a kupakokat a letakarótálcára lehúzza.

A méz kinyerése a fésűből

A méhsejteket egy extraktorba helyezik, egy nagy dobba, amely centrifugális erőt alkalmaz a mézet kiszívására. Mivel a teljes fésű akár 2,27 kg is lehet, az elszívót lassan indítják el, hogy megakadályozzák a fésűket.

Ahogyan az extraktor forog, a méz kihúzza és felfelé a falakkal szemben. Lecsöpög a kúp alakú aljára és egy csapszegen keresztül az extraktorból. A csap alatt egy mézvödör helyezkedik el, amelyet két szitával tettek fel, egy durva és egy finom, hogy visszatartsa a viaszrészeket és más törmeléket. A méz dobba öntik és eljuttatják a kereskedelmi forgalmazóhoz.

Feldolgozás és palackozás

A kereskedelmi forgalmazónál a méz tartályokba öntik és 48,9 ° C-ra melegítik a kristályok kiolvadásához. Ezután ezen a hőmérsékleten tartjuk 24 órán át.

Az esetleges idegen méhek vagy pollen tetejére emelkednek, és lefölöződnek.

A méz nagy részét ezután 73,8 ° C-on gyorshőmérsékleten melegítik, papíron átszűrik, majd visszahűtik 48,9 ° C-ra.

Ezt az eljárást nagyon gyorsan, kb. Hét másodperc alatt hajtják végre.

Noha ezek a melegítési eljárások eltávolítják a méz néhány egészséges tulajdonságát, a fogyasztók inkább a könnyebb, élénk színű mézet részesítik előnyben.

Kis százalékot, talán 5% -ot szűretlenül hagynak. Csak feszült.

A méz sötétebb és zavarosabb, de van néhány piac erre a feldolgozatlan mézre.

A méz ezután üvegekbe vagy kannákba pumpálódik, hogy azokat a lakossági és ipari fogyasztók számára eljuttassák.

Minőség ellenőrzés

A méz maximális usda-nedvességtartalma 18,6%. Egyes disztribútorok a saját igényeiket legalább egy százalékkal alacsonyabbá teszik. Ennek megvalósításához gyakran keverik össze a különféle méhészektől kapott mézet olyan méz előállítása céljából, amely nedvességtartalmának, színének és ízének állandó.

A méh minőségének és mennyiségének biztosítása érdekében a méhészek egész évben gondoskodnak a csalánkiütésről. (Kártevő megelőzés, a kaptár egészsége stb.) Meg kell akadályozniuk a túlzsúfoltságot is, ami rajzáshoz és új kolóniák kialakulásához vezethet. Ennek eredményeként a méhek több időt töltenek keltetéssel és az új munkavállalók gondozásával, mint a méz előállításával.

Hogyan szerezheti be a termékéhez megfelelő csomagolást és pontos töltőgépet?

Annak érdekében, hogy megtalálja az Ön igényeinek leginkább megfelelő gépet, vegye figyelembe a következő termékjellemzőket

A termék

Mekkora a viszkozitás? Mi a termelési kapacitás? A kémiai összetétel? Van darabok?

Környezet

Hol lesz a gép? Elektromosság szükséges? Villamosenergia-fogyasztás? Milyen típusú tisztítási és karbantartási eljárásokra van szükség? Szüksége van légkompresszorra?

A felső határértékek

Milyen típusú sapkára van szükség? Csavarozható, becsavarható vagy elcsavarható? Automatikus vagy félautomata? Szüksége van-e zsugorodásra?